Société : GROUPE MORGAN SERVICES Lieu : Vaucluse (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)
Présentation de l'entreprise
Si vous êtes à la recherche d'un job, pas de panique ... Groupe Morgan Services est là pour vous !
Spécialisée dans le recrutement depuis 1998, notre mission est de vous dénicher des offres d'emplois du tonnerre dans tous les secteurs d'activités et à différents niveaux de qualifications.
Devenons co-équipier dans votre projet professionnel et décrochez le job fait pour vous !
Descriptif du poste
Société : GROUPE MORGAN SERVICES Catégorie : Intérim Activité : Agriculture / Peche / Navigation Filiere : 100% Job étudiant / jeune Metier : Cueillette, vendange Lieu : Vaucluse (Provence-Alpes-Côte-D'Azur) Durée : 6 mois Salaire : 13
Mission
Pour notre client spécialisé dans la production de vin de qualité, nous recherchons un(e) cuviste ou aide-cuviste.
Rattaché(e) à la Responsable Cuverie et tirage, vous participez à toutes les étapes de l'élaboration des cuvées depuis la vendanges jusqu'au tirage inclus dans le respect de la bonne application des consignes et des procédures.
Vos principales responsabilités :
Vendanges : réception des citernes, mise en fermentation et traitements oenologiques, débourbage, préparation du pied de cuve malo.
Vinification : soutirage, sulfitage.
Assemblages : réalisation des assemblages, réception des vins extérieurs.
Filtration : suivre le planning tirage pour ordonner les mises au froid et connaissance sur la filtration lenticulaire.
Tirage : préparation des mixtions de tirage et des levains de tirage et en assurer le suivi.
Liqueur : préparation des fontes liqueur pour le tirage, le dégorgement et la vendange.
Futailles : connaissance du travail des fûts.
Travailler suivant un cahier des charges internes en suivant les bonnes pratiques oenologiques.
Profil recherché
Titulaire d'une formation de niveau BAC ou BTS en oenologie, vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine.
Vous faites preuve d'organisation, de méthode et d'une capacité à faire face à l'imprévu. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens des priorités, votre polyvalence, et votre rigueur. Travailler en équipe.
Savoir rendre compte de son travail.
Maintenance de premier niveau (entretien du matériel vinaire et pompes)
Respect des règles de sécurité et d'hygiène : connaissance HACCP.CLIQUER ICI POUR POSTULER
