commis de salle (H/F) restaurant gastronomique étoilé Le Jardin des Sens

Société : Hôtel Richer de Belleval
Lieu : Hérault (Occitanie)

Descriptif du poste

Société : Hôtel Richer de Belleval
Catégorie : Stage
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Hérault (Occitanie)

Mission

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de salle et de son assistant, voici les missions du commis de salle :

Dresser les tables et à la mise en place de la salle
Entretenir de la salle, respecter les normes d’hygiène et de qualité propre à l'établissement
Veiller au bon déroulement du service ainsi qu’à la garantie de la qualité des prestations
Organiser et entretenir les offices avant et après le service
Veiller au bon déroulement du service ainsi qu’à la garantie de la qualité des prestations
Servir les clients et exécuter les tâches de soutien au service
Participer au bon déroulement du service
Respecter les consignes du Chef de rang
Anticiper les besoins de la clientèle

2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)

Etablissement ouvert sur 7 services hebdomadaires

Qualifications

Excellente présentation requise

Connaissance univers étoilé appréciée

Formation hotelière necessaire

Informations supplémentaires

AVANTAGES :

Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d’hébergement fixe à 100€ ou 100$ par nuit.
Avantages dans les établissement du Groupe Pourcel
Une belle qualité de vie dans notre région.
Brigade à taille humaine, fière de nos valeurs humaines

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