Société : DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes)
Présentation de l'entreprise
Situé aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, dans un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, notre établissement 4 étoiles propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs ! Avec ses 139 chambres (Deluxe, Suites avec rooftop), ses espaces événementiels modulables jusqu’à 280 personnes, ses équipements insolites (babyfoot, flipper, appareils de fitness) et son ambiance chaleureuse, le DoubleTree by Hilton est bien plus qu’un simple hôtel.
Notre restaurant « Le Cocon » et notre bar « Le 160° », ouverts sur une grande terrasse et un jardin arboré, accueillent une clientèle aussi variée qu’exigeante : voyageurs d’affaires, familles en séjour, groupes de loisirs, événements privés ou séminaires d’entreprise. L’hôtel est un lieu de rencontres et d’expériences, où se mêlent plaisir, créativité et cohésion.
Et ce n’est pas tout : notre établissement dispose également d’un potager, d’un terrain de pétanque, d’un spa & espace bien-être, et d’une équipe engagée à faire de chaque moment un souvenir mémorable. Bref, un véritable lieu de vie, dynamique et inspirant, au cœur d’un environnement naturel… à deux pas de la ville !
Descriptif du poste
Société : DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Biens d'équipement de la maison Filiere : Assurance Metier : Chef cuisinier Lieu : Rhône (Auvergne-Rhône-Alpes) Durée : Indéterminée Salaire : 3200 EUR
Mission
Au sein du DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa, un établissement 4* niché dans un écrin de verdure aux portes de la métropole, nous accueillons aussi bien une clientèle affaires que loisirs, française et internationale.
Notre restaurant Le Cocon s’inscrit dans cet univers : un lieu où nature, authenticité et bistronomie se rencontrent, avec une cuisine ouverte, des produits frais et un potager adjacent de 300 m².
Avec près de 400 m² d’espaces séminaires et événements, un bar convivial, et une clientèle fidèle en pleine croissance, nous sommes en pleine évolution :
* labellisation Maître Restaurateur en cours,
* développement de l’offre séminaires & groupes,
* création d’expériences culinaires différenciantes autour du restaurant et du bar.
Nous recherchons aujourd’hui notre Chef de Cuisine, véritable chef d’orchestre culinaire, pour incarner cette ambition et emmener notre brigade vers de nouveaux sommets !
Rejoignez l’aventure du Cocon – Chef de Cuisine (CDI – Poste Cadre)
Au sein du DoubleTree by Hilton Lyon – Porte de Lyon, notre restaurant Le Cocon est un lieu où nature, authenticité et bistronomie se rencontrent.
Nous sommes en pleine évolution : labellisation Maître Restaurateur en cours, développement de l’offre séminaires & groupes, et création d’expériences culinaires autour du restaurant et du bar.
Nous recherchons notre Chef de Cuisine pour incarner cette ambition et emmener notre brigade vers de nouveaux sommets !
Avantages :
* RTT
* Mutuelle
* Intéressement
* Chèques cadeaux
* Remboursement des transports à 100%
CE QUI VOUS ATTEND
* Une cuisine ouverte et créative, tournée vers les produits frais, locaux et de saison, avec un potager de 300m² à disposition.
* Un rôle clé dans la stratégie culinaire : élaboration des cartes, menus séminaires et banquets, offre bar, événements et animations.
* Une équipe de 10 collaborateurs à animer et inspirer, épaulée par un Sous-Chef et un Chef Pâtissier
* Un environnement dynamique et stimulant, au cœur d’un hôtel éco-responsable reconnu.
LES + QUI FONT LA DIFFÉRENCE
* CDI – statut cadre
* 15 week-ends garantis par an
* 13e mois + heures sup déclarées
* 100% transport en commun remboursé (parce qu’on pense à la planète … et à votre portefeuille )
* Tarifs Hilton staff, famille & amis partout dans le monde (+50% dans les 60 hôtels en France )
* Un environnement au vert, calme et inspirant, pour laisser libre cours à votre créativité culinaire.
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef avec leadership affirmé.
* Bonne connaissance de l’environnement hôtelier et de ses spécificités (séminaires, banquets, offres bar, service clientèle internationale).
* Passion pour les produits de saison et la gastronomie française revisitée.
* Fibre créative, sens du détail, envie de surprendre autant en séminaires qu’en service brasserie bistronomique.
* Un sourire communicatif et l’envie de faire plaisir : chez nous, la convivialité est une signature.
Prêt(e) à marquer de votre empreinte l’histoire culinaire du Cocon ?
Envoyez votre CV et venez vivre une aventure gourmande et humaine unique !
Plus d’infos : www.lecocon-restaurant.comCLIQUER ICI POUR POSTULER
