La préparation des pâtes, des levées et du pétrissage des produits en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
La surveillance des machines de production et la gestion des réglages pour garantir une production optimale.
Le respect des plannings de production et des cadences de fabrication.
La gestion des stocks de matières premières et le contrôle de la qualité des produits finis.
L'entretien et le nettoyage des équipements de production
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que boulanger industriel ou dans un poste similaire.
Vous avez une bonne maîtrise des techniques de fabrication industrielle et des équipements de production automatisés.
Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e), avec une capacité à travailler en équipe.
Vous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des normes de sécurité.
Type de contrat : Intérim avec possibilité de prolongation en CDI
Lieu de mission : Ploudaniel, Bretagne
Rémunération : À définir selon profil et expérience.
