Commis.e de cuisine H/F/X

Société : M GALLERY
Lieu : Vaucluse (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)

Descriptif du poste

Société : M GALLERY
Catégorie : Stage
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Vaucluse (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)

Mission

Description du poste

Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :

En tant que Commis.e de cuisine H/F/X, vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Vos principales missions et responsabilités seront :

Effectuer les tâches de préparation et de mise en place sous la supervision du Chef de Partie ;
Participer à la préparation et au dressage des plats pour les différents points de restauration ;
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de Restauration pour garantir la qualité et la cohérence des plats ;
Maintenir une organisation impeccable dans les stations de travail et veiller à la propreté de l’espace de cuisine ;
Suivre scrupuleusement les consignes d’hygiène et de sécurité ;
Contribuer au rangement, au nettoyage des espaces de travail et à la gestion des stocks ;
Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;
Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu.

Qualifications

Expérience dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe
Formation professionnelle en Cuisine
Passion pour la cuisine
Dynamique et bonne capacité d'adaptation
Sens de la créativité
Esprit d'équipe

Informations supplémentaires

Avantages :

Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité.
La participation à un projet d’ouverture qui sera une expérience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs
Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait ;
Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery
Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que de starifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…).

CLIQUER ICI POUR POSTULER