Description de l'entreprise
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, , petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.
Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( , , , et , dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).
La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.
Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :
L'Hôtel ***** :
Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:
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Description du poste
Les Prés d'Eugénie ***** PALACE, Restaurant 3* Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e) Communard - Cuisinier(ère) pour les Equipes , dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine et avoir la responsabilité de l'élaboration des déjeuners et diners pour les Equipes de Cuisine et Service.
Expérimenté(e), autonome et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Hugo Souchet (Instagram: ) et de ses adjoints, vous élaborez avec autonomie et beaucoup de soin les repas des Equipes.
Vos Missions :
Sous la direction du Chef de Cuisine et ses adjoints, et dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur:
Caractéristiques du Poste :
Qualifications
Qualités requises
Informations supplémentaires
Avantages collaborateurs :
