Société : IFH Paris Lieu : Yvelines (Île-de-France)
Descriptif du poste
Société : IFH Paris Catégorie : Stage Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Yvelines (Île-de-France) Durée : Alternance
Mission
Notre bar branché au cœur de Versailles est l'endroit idéal pour vivre une expérience unique et vibrante, où l'innovation et la créativité sont au rendez-vous. Rejoignez une équipe passionnée qui redéfinit l'art du cocktail dans une ambiance conviviale et dynamique.
Dans le cadre de cette alternance de commis barman/maid au sein d’un bar dynamique à Versailles, vous participerez activement à la préparation des boissons, à l’accueil des clients et au bon fonctionnement du service au bar.
* Préparer les boissons simples et les cocktails selon les consignes de l’équipe et les standards de l’établissement.
* Assister le barman dans la mise en place du bar : préparation du matériel, réassort des produits, glaçons, verrerie et garnitures.
* Accueillir et servir les clients avec un sens du service irréprochable, dans une ambiance conviviale et professionnelle.
* Veiller à la bonne tenue du poste de travail, au rangement et au nettoyage du bar, des équipements et des espaces de service.
* Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes en vigueur.
* Participer à la gestion des stocks de base, au contrôle des approvisionnements et au signalement des besoins en réassort.
* Contribuer à la fluidité du service en travail d’équipe, notamment lors des périodes d’affluence.
* Développer progressivement votre autonomie, votre gestion du temps et vos compétences techniques dans un environnement formateur et stimulant.
Profil recherché
Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, en service ou en bar et souhaitez acquérir une première expérience en alternance au sein d’un établissement dynamique à Versailles.
* Une première expérience en restauration, en bar ou en alternance est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus.
* Vous avez un bon sens du service client, de la présentation et de la relation client.
* Vous êtes à l’aise avec la préparation de boissons et souhaitez développer vos compétences en mixologie et en service au bar.
* Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d’un bon sens de l’organisation.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un rythme de service soutenu.
* Vous êtes attentif(ve) à la qualité, à l’hygiène et au respect des consignes.
* Votre motivation, votre dynamisme et votre envie d’apprendre seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
* La maîtrise du français est indispensable pour communiquer efficacement avec l’équipe et les clients.
