Société : IFH Paris Catégorie : Stage Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commercial conseil Lieu : Nord (Hauts-de-France) Durée : Alternance
Mission
Notre bar branché au cœur de Lille est l'endroit idéal pour vivre une expérience unique et vibrante, où l'innovation et la créativité sont au rendez-vous. Rejoignez une équipe passionnée qui redéfinit l'art du cocktail dans une ambiance conviviale et dynamique.
Dans le cadre de cette alternance de commis barman/maid au sein d’un bar dynamique à Lille, vous participerez activement à la préparation des boissons, à l’accueil des clients et au bon déroulement du service dans une ambiance conviviale et rythmée.
* Préparer les boissons simples et cocktails selon les consignes, les recettes de l’établissement et les standards de qualité.
* Assurer la mise en place du bar avant le service : verrerie, glaçons, garnitures, produits et matériel nécessaires.
* Accueillir les clients avec professionnalisme, prendre les commandes et contribuer à une expérience client chaleureuse et fluide.
* Servir les boissons au comptoir ou en salle, en veillant à la rapidité d’exécution et à la qualité de présentation.
* Participer au réassort des stocks, au rangement des produits et au suivi des besoins en approvisionnement.
* Veiller à la propreté du bar, du matériel et des espaces de travail, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
* Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide, efficace et adapté aux pics d’activité.
* Développer progressivement votre gestion du temps, votre autonomie et vos compétences techniques dans un environnement formateur.
Profil recherché
Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration, en service ou en bar, et souhaitez acquérir une première expérience en alternance au sein d’un établissement dynamique à Lille.
* Une première expérience en service, en bar ou en restauration est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus.
* Vous avez un réel intérêt pour la préparation de boissons, le service client et l’univers du bar.
* Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d’un bon sens de l’organisation.
* Vous appréciez le travail en équipe et savez garder votre efficacité dans un environnement animé.
* Vous êtes attentif(ve) à la qualité du service, à la présentation et au respect des consignes.
* Votre motivation, votre sens du contact et votre envie d’apprendre seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
* La maîtrise du français est indispensable pour communiquer avec l’équipe et les clients.
