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APPRENTI QUALITE – [H/F]

Société : Cité Marine
Lieu : Morbihan (Bretagne)

Descriptif du poste

Société : Cité Marine
Catégorie : Apprentissage / Alternance
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Directeur d'Etablissement
Lieu : Morbihan (Bretagne)

Mission

Missions générales

Au sein de l’équipe qualité et accompagné la responsable qualité adjointe du site, vous disposerez de missions variées qui seront les suivantes :

  • Participer à l’application de la démarche HACCP et au maintien des certifications IFS/BRC
  • Participer à des protocoles de validation en lien avec l’étude HACCP
  • Réaliser des habilitations du personnel de production sur des postes clés pour la maîtrise de la sécurité des aliments
  • S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et du rangement des ateliers : réaliser des audits de bonnes pratiques d’hygiène, des prélèvements sur les mains et les gants
  • Réaliser les prélèvements des plans de contrôles (air, eau, allergènes, poids, surface, …)
  • Participer au suivi du nettoyage en lien avec le prestataire : réaliser des inspections et prélèvements de surfaces après nettoyage
  • Réaliser le contrôle des instruments de mesure (thermomètres, testeurs d’huiles, étuve)
  • Participer au traitement des non-conformités détectées en interne
  • Valider les diagrammes de fabrication sur le terrain
  • Vérifier l’intégrité des éléments cassables dans l’environnement de production
  • Participer / piloter des projets d’amélioration continue

    • Profil

    De formation supérieure dans le domaine de la Qualité de niveau Bac+3 à Bac+5 avec une spécialisation dans l’agro-alimentaire

  • Vous êtes reconnu(e)s pour votre sens du terrain et vos qualités relationnelles qui vous permettent de collaborer facilement avec vos interlocuteurs.
  • Vous êtes reconnu(e)s pour vos aptitudes à l’animation et au travail en équipe
  • Vous êtes reconnu(e)s pour aptitude à la communication et à la capacité au reporting
  • Curieux(se) et méthodique, vous menez vos missions avec proactivité et vous êtes force de proposition.
  • Votre autonomie et votre capacité d’adaptation seront également fortement appréciées

    • Avantages

    Cité Marine

    « Cité marine, mon avenir en toute confiance »

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