TECHNICIEN(NE) QUALITE F/H

Vous serez responsable de soutenir les activités de contrôle qualité, d'assurance qualité dans le secteur agro-alimentaire (fabrication de salades, bouchés, accras).

• Qualité :

En autonomie sur le poste vous contribuez à la surveillance et au développement du système qualité du site.

Activités principales :

• Participer à la mise à jour du système documentaire relatif à l'hygiène et la sécurité des aliments.

• Garantir la qualité sanitaire des produits par le contrôle qualité conformément au plan de contrôle.

• Valider les dossiers de lots de fabrication.

• Effectuer des audits hygiène et des audits de poste afin de vérifier l'application des BPH et des procédures HACCP.

• Accompagner les équipes opérationnelles sur le suivi des plans d'actions.

• Suivre le planning d'analyses des produits et assurer la liaison avec les laboratoires d'analyse (prélèvements, édition des bons de commande, interprétation des résultats).

• Enregistrer et suivre les Réclamations clients/ consommateurs / apporter une réponse aux clients et consommateurs

• Suivre les indicateurs qualité (réclamations / non-conformités internes / hygiène) et participer aux projets d'amélioration continue du système qualité du site.

• Participer aux audits BIO.

• Membre de l'équipe HACCP.

• Assurer le suivi de la métrologie.