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Nantes Commis de Cuisinie

Société : Groupe Peppone
Lieu : France


Descriptif du poste

Société : Groupe Peppone
Catégorie : Offre emploi CDI
Activité : Biens d'équipement de la maison
Filiere : Fonctions Médicales & Sociales
Metier : Commis de Cuisine
Lieu : France
Durée : Indéterminée

Mission

Le Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de Nantes un Commis de Cuisine.

Rémunération brute comprise entre 1800€ et 2000€ par mois hors heures supplementaires.

Débutants acceptés.


Vos missions :


- Maîtriser les fiches techniques de son poste 


- Réaliser la mise en place 


- Connaissance des produits 


- Maîtriser le déroulement d'un service-type RAGAZZI 


- Veiller à la qualité des plats réalisés 


- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité 

Profil recherché

Savoir-Être :





- Organisé


- Rigoureux


- Sens de l'écoute


- Dynamique





Savoir Faire :





- Elaboration d'un plat


- Suivi d'une fiche technique


- Connaissance des produits


- Être sensible à la qualité


 
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