Madeho a pour ambition de proposer à tous les voyageurs des lieux chaleureux et inspirants, aux concepts vivants et actuels.
En quête d’une aventure enrichissante ? Madeho recherche des personnes talentueuses, enthousiastes, ayant l’esprit d’équipe et passionnées par le service pour participer au développement de nombreux projets hôteliers dans toute la France.
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Descriptif du poste
Société : Madeho Catégorie : Intérim Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Directeur de restaurant Lieu : Paris (Île-de-France) Durée : CDD Salaire : 24000 EUR
Mission
En plein de Paris, à quelques minutes à pied des Champs Élysées, se trouve le PLEY Hotel. Véritable lieu de vie, le PLEY offre une atmosphère vintage et vibrante . Notre hôtel, unique et original vous séduira avec sa décoration inspirée par la riche histoire radiophonique du 8ème arrondissement de Paris. ️
Découvrez des fragments de ce passé à travers les photographies d’archives et prenez le temps d’admirer les objets chinés sur les routes de France, ou encore les œuvres de l’artiste contemporain Julien Nédélec. Le PLEY Hotel rend hommage à l’histoire de la radio française, dont les plus grandes pages furent écrites dans les rues de ce quartier.
Le Pley Hotel Paris s'engage dans une démarche éco-responsable avec le label Clef Verte : participez à notre engagement envers l'environnement ! ️
Le PLEY Hotel appartient à la collection d'hôtels et restaurants gérée par MADEHO.
Découvrez notre univers ici.
· Procéder à la mise en place de la salle selon les procédures en vigueur
· Assurer les services du petit déjeuner, déjeuner ou diner
· Assurer la mise en place, le service, le débarrassage des pauses séminaires dans les différents espaces
· Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle durant le service
· Veiller à ce que la salle du restaurant soit toujours propre et accueillante
· Accueillir, accompagner le client et le conseiller dans ses choix
· Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, service, départ)
· Assurer l’encaissement des notes et réaliser des ventes additionnelles
· Participer et contrôler l’entretien du matériel de mise en place (art de la table et accessoires)
· Entretenir une bonne relation avec la cuisine
· Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel
· Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues
· Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration – Respect des règles HACCP
Poste en CDD à pourvoir du 1er au 30 décembre 2025 inclus.
39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs.
Profil recherché
Nous vous attendons si vous :
* Êtes rigoureux.se et organisé.e,
* Avez le sens du service et du contact client,
* Aimez travailler en équipe,
* Faites preuve de réactivité et d’autonomie,
* Respectez les normes d’hygiène (HACCP),
* Êtes sensible aux démarches écoresponsables (tri, produits de saison…),
* Disposez idéalement d’une première expérience en petit déjeuner ou restauration.
Nous rejoindre, c'est aussi :
Accédez à plus de 100 000 avantages grâce à notre application partenaire : offres sur les voyages, loisirs (Disneyland, Parc Astérix…), enseignes du quotidien (Carrefour, IKEA, Sephora, Zalando…), abonnements sportifs, cinéma, musique (Deezer) et bien plus encore.
Prise en charge à 75 % de votre titre de transport, pour faciliter vos trajets au quotidien.
Avantages Friends & Family sur l’hébergement et la restauration dans l’ensemble des établissements de la collection MADEHO.
Accès gratuit à une assistante sociale, pour vous accompagner dans vos démarches personnelles et professionnelles.
Possibilité de rejoindre notre Comité Développement Durable, et de contribuer concrètement à nos engagements RSE.CLIQUER ICI POUR POSTULER
