Second de Cuisine H/F – Restauration Collective (CDI – Saint-Étienne-de-Montluc)
Société : Scalers Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire)
Présentation de l'entreprise
Nous sommes Scalers,
Une agence de recrutement généraliste, digitalisée, qui connecte les entreprises et les talents au travers d'une approche sur-mesure et innovante.
Quelle missions ?
Quelles valeurs ?
Descriptif du poste
Société : Scalers Catégorie : Offre emploi CDI Activité : Services aux entreprises Filiere : Assurance Metier : Commis de Cuisine Lieu : Loire-Atlantique (Pays de la Loire) Durée : Indéterminée Salaire : 25000 EUR
Mission
Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un Second de Cuisine H/F pour intervenir dans une résidence seniors de 60 résidents (soit 120 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine composée de 3 personnes, dans un environnement bienveillant et organisé.
Avantages :
* PAC
* PSM
* Prime
* Intéressement
* 13ème mois
Vos missions
* Participer à la production culinaire sur mesure dans le respect des régimes particuliers, textures modifiées et normes HACCP.
* Assurer le nettoyage de la cuisine en fin de service.
* Assister ou remplacer le Chef de Cuisine en cas d’absence (gestion des commandes, stocks, encadrement d’équipe).
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
* Vous avez 2 à 5 ans d’expérience en restauration collective ou traditionnelle.
* Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, avec le sens du détail et de la rigueur.
* Vous maîtrisez la préparation de textures modifiées et de régimes dissociés.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre sens de l’organisation et votre excellent relationnel.
* La connaissance des normes HACCP est indispensable.
Ce que l’on vous propose
* Planning en roulement avec des journées de 10h
* Un week-end de 3 jours toutes les deux semaines
* Un environnement stable et convivial
* Un package attractif :
* 13e mois
* Primes (PAC, PSM, Week-end)
* Participation aux bénéfices
* Mutuelle & prévoyance
* Participation aux frais de transport à hauteur de 50%
* Comité d’entrepriseCLIQUER ICI POUR POSTULER
