Formation EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION en alternance
Société : 3 Solutions avec l’Alternance Lieu : Pas-de-Calais (Hauts-de-France)
Présentation de l'entreprise
Descriptif du poste
Société : 3 Solutions avec l’Alternance Catégorie : Stage Activité : Services Filiere : Assurance Metier : Commis de Cuisine Lieu : Pas-de-Calais (Hauts-de-France) Durée : Alternance
Mission
FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION (TITRE PRO – NIVEAU CAP)
Formez-vous en alternance avec le CFA 3AS Formations et entrez dans un secteur vivant, utile et porteur !
LE CFA 3AS FORMATIONS : APPRENDRE AUTREMENT
Le CFA 3AS, c’est un centre de formation implanté à Lens, dans le Ternois (Abbaye de Belval), et bientôt dans les 7 Vallées (Hesdin).
Nous proposons des titres professionnels reconnus par l’État, accessibles tout au long de l’année, dans une ambiance :
Inclusive,
Ludopédagogique,
Axée sur la pratique et l’accompagnement individuel.
Rythme souple : 1 jour de formation/semaine au CFA, le reste en entreprise.
OBJECTIF DE LA FORMATION
Durée : 12 mois
Titre préparé : Employé Polyvalent en Restauration (niveau CAP)
Formation en alternance, accessible à toutes et tous à partir de 16 ans
Vous recherchez un métier dynamique, concret et riche en débouchés dans la restauration collective ou commerciale ?
Rejoignez-nous pour apprendre sur le terrain tout en étant rémunéré(e) !
️ VOS MISSIONS EN ENTREPRISE
En tant qu’alternant(e), vous apprendrez à gérer les différents temps forts d’un service :
PRODUCTION CULINAIRE SIMPLE
* Préparation, cuisson, remise en température des plats
* Dressage esthétique (snacking, plats chauds, desserts…)
RELATION CLIENT & SERVICE
* Accueil, conseil, prise de commande, encaissement
* Service à table ou au comptoir
* Communication adaptée à toutes les clientèles
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
* Entretien de votre poste, nettoyage, vaisselle
* Respect strict des normes HACCP
LOGISTIQUE & APPROVISIONNEMENT
* Réception des livraisons, contrôle des produits
* Mise en place et gestion des stocks
ÉCO-GESTES ET RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE
* Lutte contre le gaspillage alimentaire
* Tri des déchets, économies d’eau et d’énergie
Profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
À partir de 15 ans, sans diplôme requis
Débutants acceptés – formation accessible à toute personne motivée
Une première expérience en restauration est un plus, mais non exigée
Sens du service, rigueur, travail en équipe, dynamisme
Disponibilité pour des horaires variables (coupés, soirs, week-ends, jours fériés)
CONDITIONS DE LA FORMATION
* Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation – 12 mois
* 1 jour/semaine de cours dans un centre agréé, 4 jours en entreprise
* Rémunération selon l’âge et le niveau d’étude, conformément aux barèmes
* Entrée/sortie permanente : commencez quand vous êtes prêt(e) !
Formation accessible jusqu’à 29 ans (voire au-delà pour les personnes en situation de handicap – RQTH)
POURQUOI CHOISIR LE CFA 3AS ?
Pédagogie par l’action, en mode projet et ludopédagogie
Accompagnement personnalisé, dès la recherche d’entreprise
Formateurs engagés, issus du secteur professionnel
Un rythme équilibré, alternance centre/entreprise
Un accès à la formation souple et continu tout au long de l’année
MODALITÉS & CANDIDATURE
* Admission sur dossier + entretien de motivation
* Accompagnement dans la recherche de l’entreprise d’accueil
* Inscriptions ouvertes toute l’année
