Manager Fabrication/Produit - Restauration Rapide - (F/H) ( 35200 RENNES, France )

Descriptif du poste

Mission

Référent Qualité Produit du Responsablede restaurant,

Vous gérez l'équipe de Production.

Garant de la planification dela production, de la gestion des stocks et du respectdes normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travailafin d'être rapidement autonome :

Vos missions principales sont :

• Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines)
• Appliquer et contrôler les normes HACCP
• Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage
• Encadrer et manager l'équipe de production
• Participer à la vente et au service client
• Former les nouveaux arrivants
• Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, …

Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la Restauration/Boulangerie/Pâtisserie/ Distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).

Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.

Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la Restauration/Boulangerie/Pâtisserie/ Distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).

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Informations

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