conférence-débat sur la Senior Gastronomie

22 septembre 2017
Horaire : de 8h30 à 10h30
Catégorie : Conférence, Colloque, Congrès


Conférence-débat sur la Senior Gastronomie organisée à l'occasion de la Fête de la Gastronomie


Présentation


Pour ravir les papilles des anciens, Silver Fourchette a imaginé une cuisine créative et innovante : la Senior Gastronomie !

L'alimentation joue un rôle crucial dans le bien-vivre des personnes âgées et représente un enjeu de santé important car en 2050, 1 habitant sur 3 en France sera âgé de plus de 60 ans.

GROUPE SOS Seniors a conçu Silver Fourchette, un programme gastronomique, ludique et festif.

L'objectif est de réunir toutes les générations, les seniors et leurs familles ainsi que les chefs de cuisine et futurs chefs actuellement en formation autour de l'alimentation plaisir.

Durant plusieurs mois et dans le cadre du Silver Fourchette Tour Paris, les chefs vont s'affronter à travers un concours gastronomique.

En parallèle, les jeunes et moins jeunes pourront se rencontrer et partager lors d'ateliers de cuisine intergénérationnels.

La conférence organisée ce vendredi 22 septembre à laquelle vous êtes conviés sera l'occasion de :

  • Définir la Senior Gastronomie et ses enjeux
  • Identifier ce que peut apporter la gastronomie à l'alimentation des seniors (à domicile et en établissements d'accueil)
  • Valoriser le côté PLAISIR de l'alimentation pour faire du repas un moment convivial et essentiel de la journée

Rendez-vous ce 22 septembre

A la salle des fêtes

Mairie du 3ème

2 Rue Eugène Spuller

75003 Paris

de 8h30 à10h30

Inscription gratuite mais obligatoire




Inscription gratuite mais obligatoire

Coordonnées

Adresse

2 Rue Eugène Spuller
75003 Paris-3E-Arrondissement
France




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